Die Fürstenköchin: Wenn Durchlaucht nach dem letzten Schmatz zufrieden aufstößt und gesättigt näselt: "Danke, meine Wertvollste"
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Die Fürstenköchin: Wenn Durchlaucht nach dem letzten Schmatz zufrieden aufstößt und gesättigt näselt: "Danke, meine Wertvollste"

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Beschreibung
Notizen und Kurzessays, aufgeschrieben nach appetitlichen Gesprächen mit "Fürstenköchin" Irmgard Leitold. Dazu gibt es Rezepte aus jenem Kochbuch, das Irmgard Leitold von ihrer böhmischen Küchen-Lehrmeisterin Leni Gübitz geschenkt bekam. Dieses trägt den Titel "Die Wiener Bürgerküche" und wurde 1911 von J.M. Seitz herausgegeben. J.M. Seitz war Küchenchef etlicher Durchlauchten.
 
  • Herausgeber ‏ : ‎ Hager, Wolfgang; 1. Edition (24. Juni 2017)
  • Sprache ‏ : ‎ Deutsch
  • Taschenbuch ‏ : ‎ 124 Seiten
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 3903111368
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3903111363
Autor
Ernst Wachernig