Sie haben sich schon immer gefragt, was Sie nie wirklich über die Gastronomie wissen wollten? Dann herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Wahl, Sie haben nun das richtige Buch dafür in Ihren Händen. Ein junger Koch und die lieben Lasten des Alltags. In „Küchenwahnsinn“ gewährt Dietmar Schalk humorvolle und tiefe Einblicke in die meist verborgene Seite der Gastronomie. Nach 20 Jahren oder umgerechnet 7300 Tagen hat der mittlerweile selbstständige Caterer keine Zeit mehr zu verlieren, die besten Geschichten seiner Karriere auf Papier und direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen. Zwischen kuriosen Besuchen der Hygienebehörde, zwischenmenschlichen Auseinandersetzungen in der Küche und flüchtigen Liebeleien nach Saisonende erfahren sie in 33 Kurzgeschichten alles, was Sie nie wirklich wissen wollten.
Herausgeber : Hager, Wolfgang (25. November 2021)
